Données techniques utiles
Données issues de la fiche technique Vicenzi code 3057. Conserver au frais et au sec, à l’abri des sources de lumière.
Matilde Vicenzi · Adam Impex Tunisie
Vicenzovo Savoiardi 400 g
Paquet de 400 g
Le format 400 g des Savoiardi Vicenzovo Matilde Vicenzi est idéal pour les recettes généreuses, les buffets, les pâtisseries et les professionnels Horeca en Tunisie.
Présentation du produit
Le paquet Vicenzovo Savoiardi 400 g répond aux besoins des préparations plus importantes : buffets d’hôtel, vitrine de pâtisserie, service de restauration et desserts familiaux.
Ces biscuits italiens sont appréciés pour leur équilibre entre légèreté, douceur et structure. Ils s’imbibent facilement avec du café, du lait, des jus de fruits ou un sirop aromatisé, tout en apportant une base régulière aux desserts.
Ce grand format aide les professionnels à organiser une production plus efficace de tiramisus, de verrines et de gâteaux sans multiplier les emballages.
Idéal pour les professionnels Horeca
- Production de tiramisu pour buffets, banquets et cartes dessert.
- Desserts en verrines à préparer à l’avance pour un service rapide.
- Création de charlottes, bûches froides et gâteaux à partager.
- Vente au détail dans épiceries fines, supérettes et rayons premium.
À la maison
- Desserts pour les repas de famille et les invitations.
- Tiramisu grand format à découper.
- Gâteau sans cuisson aux fruits rouges, mangue ou chocolat.
- Réserve pratique pour plusieurs recettes.
Recette originale : charlotte mangue, citron et Savoiardi
Ingrédients : Vicenzovo Savoiardi 400 g, 300 g de mascarpone, 20 cl de crème liquide froide, 1 mangue mûre, 1 citron, 45 g de sucre et un peu d’eau.
- Mixez la moitié de la mangue avec le jus de citron. Coupez le reste en petits dés.
- Montez la crème liquide froide. Mélangez le mascarpone avec le sucre puis incorporez la crème fouettée et les dés de mangue.
- Préparez un sirop léger avec l’eau, un peu de sucre et quelques gouttes de citron. Imbibez très rapidement les Savoiardi.
- Tapissez un moule de biscuits, ajoutez la crème à la mangue, puis terminez avec une couche de biscuits. Laissez prendre au frais 4 heures avant de démouler.
Disponibilité en Tunisie : Adam Impex propose ces spécialités italiennes aux professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de la distribution, ainsi qu’aux particuliers selon le catalogue en ligne et les disponibilités.