Données techniques utiles
Données issues de la fiche technique Vicenzi code 3056. Conserver au frais et au sec, à l’abri des sources de lumière.
Matilde Vicenzi · Adam Impex Tunisie
Vicenzovo Savoiardi 200 g
Paquet de 200 g
Les Savoiardi Vicenzovo 200 g de Matilde Vicenzi sont des biscuits italiens légers et délicats, parfaits pour le tiramisu, les desserts en verrine et les pauses gourmandes.
Présentation du produit
Les Vicenzovo Savoiardi de Matilde Vicenzi sont des biscuits italiens de type ladyfingers, reconnus pour leur texture légère et leur capacité à absorber les crèmes et les sirops sans perdre immédiatement leur tenue.
Le format 200 g est pratique pour les particuliers, les petites pâtisseries, les cafés et les salons de thé qui souhaitent préparer des desserts italiens élégants avec une portion facile à gérer.
En Tunisie, ils permettent de proposer un tiramisu authentique ou de revisiter des recettes locales avec une touche italienne. Leur goût doux accompagne naturellement le café, le mascarpone, le chocolat, les fruits et les crèmes.
Idéal pour les professionnels Horeca
- Tiramisu classique en portion individuelle ou en grand format.
- Desserts en verrines pour cafés, hôtels, buffets et traiteurs.
- Base rapide pour charlottes, entremets et desserts à emporter.
- Accompagnement premium d’un café, d’un cappuccino ou d’un chocolat chaud.
À la maison
- Préparer un tiramisu familial à la maison.
- Créer un dessert express avec crème, fruits ou chocolat.
- Servir avec le café lors d’un goûter ou d’une réception.
- Utiliser comme couche biscuitée dans une verrine froide.
Recette originale : tiramisu dattes, café et mascarpone
Ingrédients : 1 paquet de Vicenzovo Savoiardi 200 g, 250 g de mascarpone, 2 œufs, 50 g de sucre, 8 dattes dénoyautées, 18 cl de café refroidi et cacao non sucré.
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone jusqu’à obtenir une crème lisse. Incorporez délicatement les blancs montés en neige.
- Coupez les dattes en petits morceaux. Trempez rapidement les Savoiardi dans le café froid, sans les laisser ramollir.
- Disposez une couche de biscuits, une couche de crème et quelques morceaux de dattes dans des verrines. Répétez une seconde fois.
- Réservez au frais au moins 3 heures, puis saupoudrez de cacao juste avant de servir.
Disponibilité en Tunisie : Adam Impex propose ces spécialités italiennes aux professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de la distribution, ainsi qu’aux particuliers selon le catalogue en ligne et les disponibilités.